ყველის ოლადები - კულინარია - რეცეპტები

ოლადების უამრავი რეცეპტიებია და არცაა გასაკვირი, იმიტომ რომ ისინი საკმაოდ მარტივი მოასმზადებელია, ნოყიერი და ბიუჯეტისთვის იაფი კერძია. ოლადების ტკბილი ვერსია ჩაისთვისაა განკუთვნილი, მურაბებით, ჯემით, თაფლით და შოკოლადის პასტით. მათი ძირითადი შემადგენელი ინგრადიენტები კვერცხი, რძე, ფქვილი და ცხიმია.
განსაკუთრებულად გემრიელი ოლადები გამოდის როდესაც ინგრადიენტად ვიყენებთ ყველს, ნიორს და მწვანილს. სულ 30 წუთი და ოჯახს ნოყიერი ოლადებით გაახარებთ.



მასალა:

რძე - 250 მლ;
შაქარი - 20 გრ;
ფქვილი - 160 გრ;
ოხრახუში - 50 გრ;
ნივრის კბილი - 2 ცალი;
მარილი 1 ჩ/კ;
კვერცხი - 3 ცალი;
ყველი - 120 გრ;
ზეთი - 30 მლ;

მომზადების წესი:





რძე და კვერცხი ავურიოთ, დავამატოთ მარილი და შაქარი. ფქვილი გავცრათ, და დავუმატოთ რძიან მასას. კარგად ამოურიოთ. ჯობია მიქსერით.



მაგარი ყველი გავხეხოთ სახეხზე და დავუმატოთ ოლადების მასას.



მწვანლი დავჭრათ წვრილად და შევურიოთ ცომს. მისი მეშვეობით ოლადები ძალიან გემრიელი და ლამაზე ფერის გამოდის. დაუმატეთ ზეთი და ნიორი.



გამოვაცხოთ გახურებულ ტაფაზე, ორივე მხრიდან.



სუფრაზე მიიტანეთ არაჟანთან ერთად.

წყარო: Mary.ge