ბრინჯის კატლეტი
საჭირო მასალა:
ბრინჯი – 1 ჩაის ჭიქა
წიწიბურა – 1 ჩაის ჭიქა
ხახვი – 4-5 თავი
მწვანე ხახვი – 2-3 ძირი
ნიორი – 2-3 კბილი
ოხრახუში, ქინძი, კამა – გემოვნებით
მარილი, შავი პილპილი – გემოვნებით
თეთრი პური – 200 გ.
ზეთი – 0,5-1 ჩაის ჭიქა
ორცხობილას საფანელი – 1 ჭიქა
მომზადების წესი:
მოხარშეთ გარეცხილი ბრინჯი და წიწიბურა. გადაიტანეთ თუშფალანგზე და როცა კარგად დაიწურება, გაატარეთ ხორცსაკეპში ბოსტნეულთან და წინასწარ დამბალ პურთან ერთად. შეაზავეთ მარილით და შავი პილპილით. აიღეთ პატარა ულუფები, დაამრგვალეთ, მიეცით კატლეტის ფორმა, ამოავლეთ ორცხობილის საფანელში და შეწვით ტაფაზე, ცხელ ზეთში.
გემრიელად მიირთვით !
galanews.ge
სამარხვო კატლეტი - რეცეპტი - კულინარია
⏱️ 1 წთ.
👁️ 3 278
100%