ინგრედიენტები
* 2 ცალი კვერცხი
* 1 ცალი ბულგარული წიწაკა
* 20 მილილიტრი მცენარეული ზეთი
* 2 ღერი კამა
* გემოვნებით შავი პილპილი
* გემოვნებით მარილი
მომზადება
* ბულგარული წიწაკა გავრეცხოთ და გავჭრათ სიგანეზე ისე რომ გვერდები იყოს სწორად ჩამოჭრილი (დაახლოებით 5-7 მილიმეტრი).
* ტაფაზე დავასხათ მცენარეული ზეთი და შემოვდგათ დაბალ ცეცხლზე.
* ტაფაზე დავალაგოთ ბულგარული წიწაკის 2 რგოლი.
* ფრთხილად ჩავახალოთ კვერცხი ბულგარულის რგოლებში.
* 3-4 წუთის შემდეგ ერბოკვერცხი ფრთხილათ გადმოვიღოთ ლანგარზე, მოვაყაროთ მარილი, შავი პილპილი და გავაფორმოთ კამის ღეროებით.
გემრიელად მიირთვით!
წყარო: salata.ge