სალათა შაშხით და სოკოთი
ინგრიდიენტები:
- შაშხი (შაშხი, შებოლილი ხორცი ან სათალი)- 200გ
- ქამა სოკო - 300გ
- პომიდორი - 300გ
- კვერცხი - 3ც
- ხახვი - 150გ
მაიონეზი
მარილი
პილპილი
ზეთი
მომზადების წესი:
დავჭრათ ხახვი წვრილად, სოკო პატარა ნაჭრებად, შაშხი და პომიდორი კუბებად(გადავასხათ პომიდვრის წვენი), გავხეხოთ საშუალო სახეხზე მოხარშული კვერცხი. მოვშუშოთ ზეთში დაჭრილი ხახვი დავამატოთ სოკო, მოვამზადოთ სანამ სოკოს წვენი არ აორთქლდება. შევურიოტ შაშხი, სოკო, პომიდორი, კვერცხი. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. დავამატოთ მაიონეზი და მოვურიოთ. სუფრასთან მიწოდების წინ ლამაზათ გავაფორმოთ.